Que savez-vous sur la bière ?

Le Belge aime la bière, mais cela ne l'empêche pas d'apprendre de nouvelles choses sur notre riche culture brassicole. Voilà une bonne raison pour Alken-Maes de publier pour la deuxième fois cette année un supplément spécial de huit pages. Si l'édition précédente était seulement parue dans une sélection de journaux, celle-ci paraît dans tous les journaux belges. Cette fois-ci, Alken-Maes a également travaillé avec Bowling pour la rédaction et la mise en page de ce cahier Bier van hier.

Dans la première édition du cahier, l'accent était mis sur les ingrédients et le processus de brassage, avec une attention particulière pour les bières "communes". Tout le monde parle des bières spéciales, mais une simple bière peut elle aussi se retrouver sous le feu des projecteurs. Dans cette deuxième édition, le lecteur peut trouver la bière qu'il lui faut, avec par exemple des conseils pour accommoder son plat avec la bonne bière. Pourquoi ne boire que du vin lors des repas ? Il existe autant de bières délicieuses qui se révèlent être parfaites pour relever un plat, même pour les plus grandes papilles gustatives !