Fièvre culinaire

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La fièvre culinaire est loin d’être terminée! Les livres des chefs connus se vendent comme des petits pains. Et les émissions culinaires sont très prisées à la télé. Les formules varient du programme de cuisine à la téléréalité, en passant par le lifestyle. Les magazines et quotidiens s’adressent à des groupes cibles spécifiques, des débutants aux amateurs de cuisine les plus avertis. Personne ne veut manquer le train! Chaque magazine, chaque cahier du week-end annexé à un journal, a sa rubrique culinaire. Certains sont même à 100% consacrés à la cuisine et la gastronomie, comme AMBIANCE Culinaire, par exemple. Les éditeurs, dont Sanoma Magazine, De Persgroep ou Roularta Media, s’adressent à tous les groupes cibles. Et l’optique varie en fonction du positionnement du magazine. Les annonceurs demandent qu’on intègre leurs ingrédients dans les articles, par exemple sous la forme de recettes utilisant les produits de la marque promotionnée.