Un vent de fraîcheur continue à souffler sur le monde des boissons rafraîchissantes sans alcool. Simone a Soif! prouve qu’il est encore possible d’innover au niveau du goût en créant une première mondiale : une boisson à base d’hydrolats de houblons. La saveur acidulée et estivale des griottes est mise en valeur par la pointe d’amertume du houblon et son parfum d’agrume. Tout le plaisir d’une après-midi en terrasse dans une bouteille.
Le houblon (Humulus lupulus) est une grande plante grimpante dont la fleur a l'apparence d'un cône et sert traditionnellement à la fabrication de la bière. Il donne l'arôme d’agrume et l'amertume. L’hydrolat de houblon est connu pour sa faculté à lutter contre les troubles du sommeil et les angoisses. Les griottes (Prunus cerasus) sont les fruits du cerisier acide ou du griottier acide. Elles sont les cousines des cerises douces. Ces fruits rouge vif et sucrés étaient traditionnellement utilisés pour la confection de la 'Kriek'.
Fruits, Plants & No Bullshit!
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