Togo Matsuda remporte le titre de Belgian Chocolate Master

Togo Matsuda a été sacré Belgian Chocolate Master. Le prestigieux concours de Cacao Barry s’est tenu lundi à Courtrai. Trois chocolatiers belges s’y sont affrontés au cours de cinq défis devant un jury constitué de cinq membres. Togo est sorti vainqueur de cette épreuve palpitante. Il gagne ainsi le droit de briguer le titre de champion du monde lors du concours World Chocolate Masters, qui se déroulera en octobre de l’année 2022. Quant à Wim Vyverman, sa création au premier tour lui a valu d’être élu favori du public.

Togo Matsuda, Wim Vyverman et Oliver Van Nueten ont conçu cinq défis autour du thème "Shape tomorrow’s chocolate". La course a démarré sur les chapeaux de roue avec la réalisation de véritables bijoux chocolatés, exprimant la vision de l’avenir de leurs créateurs.