Boerproeverij-box tegen voedselverspilling

Belgische veehouders die leveren aan de horeca, zien de vraag naar hun producten door de coronapandemie drastisch dalen, waardoor de koelvrieshuizen vol raken en kwaliteitsvoedsel weggegooid dreigt te worden. Diervoerspecialist Trouw Nutrition, onderdeel van Nutreco, wil bijdragen aan de oplossing van dit probleem en slaat de handen ineen met veehouders voor de Boerproeverij.  De Boerproeverij-box bestaat uit kwaliteitsproducten direct van de boerderij op de BBQ. Niet geleverd aan de horeca, zoals de veehouders normaal doen met hun producten, maar direct aan liefhebbers van lekker eten. Zo krijgen de veehouders toch een eerlijke prijs en wordt voedselverspilling voorkomen. 

Het beste van de boerderij

Deze boxen worden in de markt gezet zonder winstoogmerk en de veehouders (zoals Farmmeat Verhaegeen En Direct de Mon Élevagevullen de boxen “met hun allerbeste producten”. Het gaat om producten van gepassioneerde vakmensen die normaal gesproken verscholen blijven achter de geheimen van chef-koks, maar zo hun producten alsnog direct aan de man kunnen brengen. Voor de verkoop en distributie heeft Trouw Nutrition het label en platform Boerproeverij.be in het leven geroepen. Daar kunnen consumenten direct de Boerproeverij BBQ-box of de Boerproeverij BBQ-box small bestellen. En allebei mag natuurlijk ook. Op die site is tevens meer informatie te vinden over de boerenbedrijven die samenwerken binnen dit initiatief. De box wordt aan huis geleverd of kan opgepikt worden bij een pick-up point.