Restaurant en foodtruck Balls & Glory speelt in op de trend naar de ‘dagschotel 2.0’: de snelle hap die géén fastfood is, maar kwalitatief, authentiek en duurzaam. Niet alleen vleeseters komen er aan hun trekken, er zijn ook vegetarische en veganistische opties. De man achter de ballen, Wim Ballieu, klinkt uiterst tevreden: « Ik ben super fier op deze prijs. We zien deze erkenning als een waardering voor de horecasector in zijn totaliteit: horeca is retail op zijn best, een mooie mix van product, service & beleving. »