Puratos en Bakeronline zetten chocolatiers online

Eerder hadden we het hier al over een 'corona-initiatief' van Barry Callebaut, maar steun voor chocolatiers komt ook uit andere hoeken. Puratos, de internationale producent van ingrediënten voor de bakkerij-, patisserie- en chocoladesector, en Bakeronline, een Belgische start-up, hebben hun krachten gebundeld om bakkers te helpen hun dienstverlening aan klanten uit te breiden nu ze geconfronteerd worden met de uitbraak van het coronavirus (COVID-19). Vanaf deze week bieden Puratos en Bakeronline aan bakkerijen de mogelijkheid om hun webwinkel gratis te lanceren. Daardoor kunnen consumenten hun producten online bestellen, betalen en ter plaatse snel afhalen, wat bijdraagt aan ‘social distancing’. Dit initiatief ondersteunt de inspanningen van de overheid om de verspreiding van het virus tegen te gaan, terwijl het klanten ook helpt om toegang te blijven hebben tot voedzaam en gezond eten.

Zoals voor veel beroepen vormt de COVID-19-crisis een enorme uitdaging voor bakkers. Door de aanbevelingen van de overheid om samenscholingen te verminderen en sociale afstand te bewaren, is de toegang tot de winkels sterk beperkt. Dit betekent dat bakkers met beperkte middelen werken, hun gebruikelijke processen aanpassen en hun hygiënecriteria aanscherpen. Om de aanbevelingen van de overheid te respecteren en minder tijd in de winkel door te brengen, zoeken klanten naar nieuwe manieren om online te bestellen en te betalen. Om hierbij te helpen steunen Puratos en Bakeronline bakkerijen die geïnteresseerd zijn in het opstarten van een webshop, wat vaak een ingewikkeld en tijdrovend proces kan zijn.

Bakeronline is een tool die bakkers toelaat om gratis gepersonaliseerde webshops te creëren waar klanten gemakkelijk bestellingen kunnen plaatsen. Via Bakeronline krijgen klanten een overzicht van de beschikbare producten, duidelijke productbeschrijvingen en informatie over allergenen. Zodra ze hun keuze hebben gemaakt, kunnen klanten online betalen en kiezen wanneer ze hun bestelling willen afhalen. Naast het feit dat klanten 24/7 kunnen bestellen, zal het online bestelsysteem het voor bakkerijen makkelijker maken om hun bestellingen te beheren en preciezer te reageren op de vraag. Bovendien hoeven klanten niet in de rij te staan: bij aankomst in de bakkerij tonen ze hun ordernummer en halen ze hun producten onmiddellijk af. Alle betalingen zijn digitaal - volledig in lijn met de maatregelen wat betreft hygiëne en sociale afstand. Online winkels zoals deze kunnen binnen 48 uur worden aangemaakt. Bakeronline is momenteel beschikbaar in België, Frankrijk, Spanje, Nederland en Duitsland. Puratos en Bakeronline staan echter ter beschikking van bakkerijen over de hele wereld en sporen bakkers in andere landen aan om contact met hen op te nemen om een oplossing te vinden.