Rombouts zoekt beste junior barista van het land

Op 11 maart vindt de elfde editie van de Belgian Junior Coffee Ambassador wedstrijd plaats, de wedstrijd van Rombouts waarbij 18 laatstejaarsstudenten van hogescholen in ons land (en Nederland) strijden voor de titel van ‘beste junior barista van België’. Met deze wedstrijd wil Rombouts het belang van een degelijke barista-opleiding onderstrepen. De koffiebeleving krijgt namelijk een alsmaar prominentere rol in de horeca en thuis.

De jonge deelnemers krijgen volgende barista-proeven voorgeschoteld: Cup tasting - Beste espresso - Beste cappuccino - Slow coffee. De leerlingen komen uit volgende deelnemende hotelscholen:

SIMA Aarschot, Hotelschool Aat, COOVI Anderlecht, PIVA Antwerpen, Spermalie Brugge, Ter Groene Poorte Brugge, Notre-Dame Fleurus, Hotelschool Hasselt, Hotelschool Herk-De-Stad, Spijker Hoogstraten, Ter Duinen Koksijde, VTI Leuven, Hors-Château Luik, EHPN Namen, Hotelschool Saint-Ghislain, Hotelschool Spa, Hotelschool Turnhout en Summa College Eindhoven (Nederland).

De beste junior barista van België, gekozen door een professionele jury met nationale kampioenen in hun koffiespecialiteit, wint een reis naar Brazilië, hét koffieland bij uitstek.