Barbecueën met brouwerij Liefmans en BBQ Talent
Op zondag 13 september is het zover: de Liefmans Black Box BBQ Cup, uitgewerkt door organisatie BBQ Talent. Vijftien Belgische barbecueteams zullen het tegen elkaar opnemen in een strijd om de jury te overtuigen van hun kunsten. Het plezier, het talent en de passie voor barbecue en grillen staan centraal.
De locatie? De authentieke brouwerij Liefmans in Oudenaarde. Daar zullen op het binnenplein, naast de rijpingstanks vol kriekenbier, vijftien barbecues en mobiele keukens worden opgesteld. De dag ervoor pas ontdekken de teams de ingrediënten van hun 'Black Box', kwestie van het spannend te houden. Vanaf dan krijgen ze carte blanche en mogen ze kiezen met wat ze de hoofdgerechten zullen combineren en welk bier ze er bij zullen serveren. Een biersommelier zal hen ter plaatste bij die laatste keuze begeleiden. De jury, waarvoor ze vijf gerechten moeten bereiden, zal uiteindelijk punten geven op verschillende aspecten: de combinatie, de smaak van het hoofdingrediënt, de gaarheid van het hoofdingrediënt, het uiterlijk en de presentatie en smaak van het geheel.
Bezoekers zijn er op zondag vanaf 10u welkom voor een heerlijke BBQ, lekkere bieren en rondleidingen in de Liefmans Brouwerij. De toegang is gratis. Voor meer informatie kan u terecht op de website van BBQ Talent en via de Facebookpagina.
De deelnemende teams zijn: Smaakmakers (Olen), FiveQ (Knesselare), Wettels On Fire (Ninove), BBQ Team Laurentius (Sint-Niklaas), BBQ team Extreme (Neerpelt), Team Pierre Hacha (Winksele), Smoke On The Wilde Side (Leuven), The Burn Unit BBQ team (Lebbeke), Smoky Wizards (Zwevezele), Kapblok (Leuven), Qlinaria (Turnhout), Team Matthias (Gistel), Ratatouille (Harelbeke), BBCats (Overpelt) en Hertals (Herentals).
